غريبية بشكل جميل

المقادير:

500 غ من  الطحين، 150 غرام مسحوق السكر، 150 مل من الزيت النباتي،150 مل من السمن  المذاب 

مبرد،2/1 خميرة كيمائية، قرفة.

 طريقة التحضير: 
ـ نخلط   السمن ومسحوق السكر لمدة 20 دقيقة على الأقل باليد أو بالخلاط حتى يصبح الخليط كريمة.

ـ نضيف الزيت بكميات قليلة ثم نضيف الفرينة أيضا بكميات قليلة  بالأصابع، ثم نضع الخميرة وقليل من القرفة.

ـ نعجن حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد.

ـ نشكل كويرات صغيرة ونزينها بالملعقة.

- نعمل تعرجات ونضع حبات من البندق في الوسط تدخل الفرن على  160 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة لا ينبغي لها أن تأخذ اللون.